Hot Dog-Brötchen mit Loch
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Ähnliche Artikel. Mit Ei wird der Teig aber besser und dem Salz in eine Knetschüssel gegeben. Die restliche warme Milch kommt jetzt während des Knetens dazu.
Der Teig sollte solange geknetet werden, bis er schön geschmeidig aussieht und sich vom Rand der Schüssel löst.
Danach wird er zu einer Kugel geformt und zum Gehen zurück in die Schüssel gelegt. Damit er beim Gehen keine trockene Haut bildet, mach ich gerne Frischhaltefolie über die Schüssel und stelle sie so an einen warmen, dunklen Ort.
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Aber Achtung! Die Form müsst ihr an die Würstchen anpassen. Habt ihr schon einmal rot leuchtende Würstchen gesehen? Sie schmecken tatsächlich besser als man aufgrund ihrer Farbe vermuten mag.
Die Wahl des Brötchens und der Wurst ist schnell geklärt, aber wie sieht es mit den Röstzwiebeln aus? So viel steht fest: Ohne Röstzwiebeln, kein Hot Dog.
Einfach in der Mitte aufschneiden und nach Wunsch belegen. Perfekt zum Beispiel für ein Meatball Sandwich! Egal ob du einfach mal richtige Hot Dogs mit ausgewählten und leckeren Zutaaten ausprobieren willst, eine Party für mehrere Gäste veranstaltest oder ein ganzes Catering organisieren musst.
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